07 novembre 2009
Il pleut : le téléphone est coupé !
Il n'avait pas vraiment plu de notre coté de la Réunion depuis, pfff au moins un an ! Là le ciel se venge : il pleut des seaux. La piscine déborde et les gouttières aussi. Là c'est la case de nos voisins Danielle et Lionel ...
Et là le portail de la Villa Mascarine pris depuis le perron ...
Conséquence, l'armoire de raccordement au réseau France Telecom est noyée et nous n'avons plus de ligne depuis hier 16h30 ... Et pas d'espoir de remise en service avant la semaine prochaine, weekend oblige. Donc si vous voulez nous appeler c'est sur les portables !!!
06 novembre 2009
Volcan la pété !
Ça y est ! Après plus de trois semaines de vigilance "éruption imminente" la finit par péter le volcan !
04 novembre 2009
Toujours des soldes aux Colimaçons
Afin de gagner un peu de place, la Villa Mascarine se sépare (à regret, bien sûr ...) de plein de zafèr dont on a plus besoin. J'ai mis quelques-uns des objets sur un blog parallèle : colimacons.canalblog.com mais tout n'y est pas. Ca va des galets de chlore pour la piscine au téléphone fixe sans fil en passant par un Canon 400 D qui vous a régalé de photos bloguesques avant d'être remplacé par un grand frère.
N'hésitez pas à nous demander la liste complète, à venir nous voir, à nous appeler ...
02 novembre 2009
Sucrette's wedding
Notre amie Caroline, alias Sucrette, et Chris ont décidé, après pfff plein d'années de vie commune et deux enfants, de se marier ! C'était ce samedi 31 octobre. Nous y étions ! Y'avait aussi pas mal d'Adeféguiens que nous n'avions pas vus depuis au moins un an et demi. Sympa.
L'intégrale de mes photos dans l'alboum là dans la liste à droite ->
Tout a commencé à la mairie de Saint Denis à 15h
Puis une petite séance photo à l'Etang Saint Paul.
Et puis z'ensuite la fiesta au Copacabana sur la plage de la Saline. Les pieds, nus, dans le sable, un punch coco à la main, avec le soleil qui se couche sur l'océan indien : ça'l'fait !!!
Une soirée mémorable, un bien beau mariage ! Tous nos vœux de bonheur Caro et Chris !!!
29 octobre 2009
Mon anniversaire
Hier était mon anniversaire. Comme nous en avons pris l'habitude à la Réunion, ma chérie m'a invité au restaurant. Nous avons découvert le Beau Rivage à Boucan Canot. C'est très bien ! Vous savez comme je peux avoir la dent dure lorsqu'il y a tromperie sur la marchandise, mais là, vraiment c'est très bien. Nous le mettons dans notre top 2 de l'île avec le Saint Hilaire à Saint Pierre.
Le cadre, tout d'abord, sur la plage de Boucan, y'a pire !
Le service est tip-top : prévenant sans être pesant, compétent et professionnel sans être guindé.
La carte est alléchante et la carte des vins intéressante avec quelques grandes bouteilles (Pétrus, Yquem, ...) et d'autres plus abordables (quoique ...)
J'ai dégusté :
le foie gras de canard, tuile de pain à la tomate, lentille de Cilaos et vinaigre balsamique. Intéressant ! Ca me rappelle mon escalope de foie gras à la crème de lentille de Cilaos.
Brochette de camarons et saint-jacques au curry vert, légumes fondants. Génial.
Noix de veau poêlée jus à la fleur de thym risotto au parmesan huile de truffe blanche. Pas mal. Pas assez de viande à mon gout et le risotto que je sers avec des camarons sauce satay à la Villa Mascarine peux tenir la comparaison.
En dessert, un macaron framboise, mousse légère chocolat blanc-combava, compoté de fruits rouges d'anthologie !
Le tout arrosé d'un Tourelles de Longueville, 2nd vin du Château Pichon Longueville, grand cru de Pauillac, qu'était pas dégueu ...
Nous avons longuement discuté à l'issue du dîner avec le chef Vincent Lagrange. C'est un véritable artiste et vous verrez sur son site qu'il a œuvré dans les plus grandes maisons.
Une grande soirée, assurément ! Merci ma chérie !!!
17 octobre 2009
Villages Créoles à Saint Leu ce dimanche
Extrait du Journal de l'Ile la Réunion :
"Attractions en vue ce dimanche 18 octobre, sur un port de la côte Ouest. Où l’office de tourisme et ses partenaires organisent la troisième édition de l’opération “Saint-Leu, village de pêche”, placée sous le label “Village créole”. Une journée donc, au lieu des deux observées l’an dernier. Et de quoi redonner le moral à une filière déprimée. Moment fort de la journée, la vente à la criée, après une journée de concours de pêche. “Pour renouer avec les pratiques oubliées”, explique Gérard Zitte, président de l’association des pêcheurs professionnels de Saint-Leu. Le spécialiste nous promet des tarifs défiant toute concurrence. Un atelier culinaire et un joli carry thon prendront place à côté des barques. Autre originalité : cette conférence, qui doit mettre en parallèle jeunes et vieux loups de mer. Au programme encore : la mise en place d’un village artisanal, une démonstration de sauvetage en mer (SNSM), un circuit culturel en p’tit train, visite du voilier le Hnoss, parcours aquatique en palmes masque et tubas, balade en kayak, jeux lontan et musik lontan. Pour Fernand Payet, assistant de direction à l’IRT : “On va pouvoir afficher la plus belle image de la commune à travers l’offre de son terroir”"
La Villa Mascarine, labellisé Villages Créoles, sera de la partie. Nous aurons un stand sur le port pour présenter et promouvoir notre structure.
19 septembre 2009
La Réunion : une ile essentielle
Hier, nous étions invités par l'IRT (Ile de la Réunion Tourisme) au Ciné Cambaie pour la 1ère projection des spots de pubs qui vont inonder la métropole à partir de la semaine prochaine. Voici la version longue dont sont tirés les divers spots :
12 septembre 2009
Election Miss Saint Leu 2009
Vous vous rappelez que les prétendantes au titre de Miss Saint Leu 2009 étaient venues faire leur vidéos et photo à la Villa Mascarine. A ce titre, nous nous devions d'être présents à l'élection ce samedi 12 septembre à la Ravine Saint Leu.
Grosse organisation et gros moyens, nous sommes surpris du professionnalisme de la soirée. Deux écrans géants avec vidéoprojecteurs encadrent la scène. Ça commence par des chanteurs dont le célèbre (à la Réunion ...) Mamo et son tube du moment : Cafrine de miel.
Puis la soirée est officiellement lancée par Thierry ROBERT, maire de Saint Leu (celui avec le micro ci-dessous).
Tout en blanc, il s'agit de Jean François ROSEMBERT, le président du comité Miss Saint Leu.
Maëka, Miss Saint Leu 2008 est venue encourager les candidates.
Puis c'est le tour d'Aziz PATEL, président du comité Miss Réunion, qui a été très médiatisé au moment de l'affaire Valérie Bègue. C'est le président du jury de ce soir. Une autre membre éminente du jury n'est que Kim-Hoa BARUTAUT, Miss Réunion 2009. Une petite ... comme vous pouvez le voir.
Mais place aux candidates :
Sans plus attendre, sachez que la gagnante sera Raïssa Hoareau qui porte le numéro 8 et sa première dauphine Tamara Moriscot qui porte le numéro 7. Nous les avions mis dans notre tiercé mais dans l'ordre inverse. En fait, nous n'avons pas pu rester jusqu'au bout (il était quand même 23h30) pour cause de petit déjeuner du lendemain à servir à 7h30 à nos clients. Mais on a quand même pu voir et revoir la Villa Mascarine dans les spots diffusés sur les deux écrans géants entre les tableaux "live" avec les Miss.
Belle chute de rein, non ?
Eh oui Maëka est venue nous faire une petite danse du ventre ...
11 septembre 2009
Mauvaise expérience
Pour l'anniversaire de ma chérie j'avais décidé de l'emmener dans un restaurant de Saint Pierre, prétendument gastronomique, dont on nous avais dit le plus grand bien : le Harim's.
Nous avons été très déçu. Déjà la réservation par téléphone m'avait mis la puce à l'oreille. A l'arrivée sur place le cadre est sans intérêt et l'accueil est peu chaleureux. La table est revêtue d'une nappe en tissu, ce qui est un bon point, mais aussi d'un chemin de table en toile cirée bien gluante qui en été doit être encore plus gênante. Les couverts font "cheap" et la vaisselle est très quelconque. Le service de verre dépareillé se veut "fashion" mais c'est juste désagréable. Le fond musical, à base de techno est horripilant.
Certes, mais dans un restaurant le plus important est ce qu'on a dans l'assiette et dans les verres. Eh bien c'est à la hauteur du reste : extrêmement décevant. Cela ne serait pas grave si la prétention affichée et les prix pratiqués n'étaient pas exorbitants. Un exemple pour permettre de comparer : la bouteille d'un litre d'eau plate (en plastique) est à 3,50 € ! La carte des vins est indigente. Nous avons pris un Saumur-Champigny qui, même après oxydation s'est révélé acide, astringent, sans la légèreté et le coté féminin qu'on lui connait habituellement. Coté cuisine, les tentatives de mélange de saveurs sont au mieux sans intérêts. Les mélanges de textures peu convaincants voire inappropriés. Les produits sont vraisemblablement issus de la filière agroalimentaire industrielle. La légine chacun sait qu'elle est forcément congelée à bord des bateaux-usines qui croisent au large des Kerguelen, mais le riz-de-veau pourrait être frais et cuit rosé comme il se doit au lieu d'être tout racorni et sans saveur après son passage par la surgélation. Une escalope de foie gras est tellement plus intéressante lorsqu'elle est très légèrement croustillante à l'extérieur et fondante à l'intérieur. Quant au dessert il ressemblait fortement à une préparation toute prête des Vergers Boiron.
Enfin en ce qui concerne le service, outre qu'il était hésitant et gauche, on était très loin de la qualité requise pour des établissements qui prétendent à ce positionnement. De grossières erreurs ont été commises, pas de sourires, peu d'empressement, pas de mise en confort du client.
Il ne suffit pas de choisir un positionnement marketing mais surtout de l'exécuter convenablement et question exécution ... on a été servis !
15 août 2009
Miss Saint Leu 2009 à la Villa Mascarine
En ce jour d'élection de Miss Réunion 2009, nous recevions les 12 prétendantes au titre de Miss Saint Leu 2009 pour le tournage de leurs clips de présentation, doublé d'une séance photo. Elle étaient chaperonnées par Maëka, Miss Saint Leu en titre.
Premier passage devant la caméra pour les six premières :
Puis, pour les six suivantes :
Ne nous demandez pas les prénoms ... on était un peu perdus !
Chacune s'est présentée à la caméra avec la baie de Saint Leu, vue de la Villa Mascarine, en arrière plan :
J'ai pu prendre quelques clichés de certaines, en paparazzi :
Et, mes deux préférées :
Visionnage du résultat lors de l'élection qui se déroulera le 12 septembre 2009 à partir de 20h à la Ravine Saint Leu.
